Việt quất Blueberry

Giới thiệu về quả Việt Quất

Quả việt quất tươi là một món ăn phổ biến trong mùa hè. Chúng có hương vị ngọt ngào, mọng nước và bổ dưỡng. Có thể được ăn tươi hoặc kết hợp vào nhiều công thức nấu ăn.

Quả việt quất có chứa một hợp chất thực vật gọi là anthocyanin.  Anthocyanin chịu trách nhiệm cho màu xanh lam đặc trưng của việt quất. Chúng đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ chống lại bệnh tim và ung thư, đồng thời cũng có thể giúp duy trì sức mạnh của xương, sức khỏe tinh thần và huyết áp khỏe mạnh.

Những lợi ích của quả Việt quất Blueberry

Quả việt quất được xếp vào top những loại trái cây và rau quả về mật độ dinh dưỡng, với điểm ANDI là 132.ANDI là một trong các hệ thống đánh giá về dinh dưỡng thực phẩm

Duy trì hệ xương khỏe mạnh

Quả việt quất chứa sắt, phốt pho, canxi, magiê, mangan, kẽm và vitamin K. Mỗi loại này đều là một thành phần của xương. Bổ sung đầy đủ các khoáng chất và vitamin này góp phần xây dựng và duy trì cấu trúc và sức mạnh của xương.Sắt và kẽm thực hiện các vai trò quan trọng Nguồn tin cậy trong việc duy trì sức mạnh và độ đàn hồi của xương và khớp.Việc hấp thụ ít vitamin K có liên quan đến nguy cơ gãy xương cao hơn. Tuy nhiên, bổ sung đầy đủ vitamin K sẽ cải thiện sự hấp thụ canxi và có thể làm giảm sự mất canxi.

Làm da khỏe đẹp.

Một cốc quả việt quất cung cấp 24% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày.Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu và có tác dụng giúp ngăn ngừa tổn thương da do ánh nắng mặt trời, ô nhiễm và khói thuốc. Đồng thời cải thiện khả năng làm mờ nếp nhăn và tăng cường kết cấu da tổng thể.

Quản lý bệnh tiểu đường

Một cốc quả việt quất đóng góp 3,6 gam (g) chất xơ.Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 sử dụng chế độ ăn nhiều chất xơ có mức đường huyết thấp và những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cũng tiêu thụ như vậy có thể cải thiện lượng đường trong máu, lipid và insulin.

Hỗ trợ tim mạch

Hàm lượng chất xơ, kali, folate, vitamin C, vitamin B6 và phytonutrient trong quả việt quất hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Việc không có cholesterol cũng có lợi cho tim mạch. Hàm lượng chất xơ giúp giảm tổng lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.Vitamin B6 và folate ngăn ngừa sự tích tụ của một hợp chất được gọi là homocysteine. Việc tích tụ quá nhiều homocysteine ​​trong cơ thể có thể làm hỏng các mạch máu và dẫn đến các vấn đề về tim.

Ngăn ngừa ung thư

Vitamin C, vitamin A và các chất dinh dưỡng thực vật khác nhau trong quả việt quất có chức năng như chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp bảo vệ tế bào chống lại tổn thương do các gốc tự do gây bệnh.Quả việt quất cũng chứa folate, đóng một vai trò trong quá trình tổng hợp và sửa chữa DNA. Điều này có thể ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư Nguồn gốc do đột biến trong DNA.

Tiêu hóa khỏe mạnh, giảm cân

Quả việt quất giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì đều đặn cho một đường tiêu hóa khỏe mạnh vì hàm lượng chất xơ của chúng. Chất xơ cũng thường được công nhận là một yếu tố quan trọng trong việc giảm cân và kiểm soát cân nặng bằng cách hoạt động như một “tác nhân thúc đẩy” trong hệ tiêu hóa. Thực phẩm giàu chất xơ làm tăng cảm giác no hoặc cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn

Cách sử dụng

Quả Việt quất thường được ăn tươi bằng cách ăn trực tiếp, hoặc làm sinh tố, kem  cùng với các loại trái cây khác.

Ngoài ra quả việt quất còn được dùng để phủ lên bánh quế, bánh kếp, sữa chua, bột yến mạch hoặc ngũ cốc, bánh mì ngọt. Những món ăn được làm từ ngũ cốc đều rất thơm ngon bổ dưỡng và có màu sắc đẹp đặc trưng của quả việt quất.

Cách bảo quản

Nếu như bạn không ăn ngay sau khi mua về. Thì hãy làm theo cách sau đây để có thể bảo quản Việt quất được tốt hơn và chúng tươi lâu hơn.

Rửa với nước có pha 1 ít giấm trắng, lau khô và bảo quản chúng trong hộp sách ( giữa các lớp việt quất cách nhau bằng khăn giấy ). Giấm có khả năng tiêu diệt vi khuẩn nấm mốc và giúp cho Việt quất tươi lâu hơn. Bằng cách này bạn có thể bảo quản từ 5-7 ngày trong ngăn mát của bạn.

Ngoài ra bảo quản trong ngăn đông để sử dụng cho mục đích khác mà không cần Việt quất tươi.

Phúc Lộc Phát luôn cung cấp trái cây với mức giá hợp lý và chất lượng hàng tốt nhất. Hãy liên hệ ngay Hotline hoặc đến các cửa hàng của Phúc Lộc Phát để trực tiếp mua các sản phẩm trái cây tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.