Kiwi vàng New Zealand

Kiwi vàng New Zealand là một loại trái cây có hình bầu dục, vỏ màu nâu, thịt màu vàng xen lẫn hạt đen rất nổi bật và đẹp mắt. Loại trái cây này sở hữu vị ngọt xen lẫn chua dịu hoàn hảo, hương thơm đặc trưng, thịt quả cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin rất dồi dào.

1. Nguồn gốc xuất xứ, mùa vụ của kiwi vàng New Zealand

Kiwi vàng được trồng ở New Zealand, một trong những quốc gia sở hữu nền kĩ thuật nông nghiệp phát triển hàng đầu trên thế giới. Để thu hoạch được những trái kiwi với hương vị thơm ngon, cây kiwi vàng phải đảm bảo được trồng trong điều kiện đạt chuẩn, tuân thủ quy trình chăm sóc nghiêm ngặt.

Đây là loại trái có quanh năm, tuy nhiên mùa vụ chính là từ tháng 5 đến tháng 11 dương lịch, đây là thời điểm những trái kiwi đạt độ ngon, ngọt, mọng nước nhất và giá thành cũng tốt nhất.

2. Giá trị dinh dưỡng của kiwi vàng

Kiwi vàng sở hữu lượng Vitamin C rất dồi dào. Vì thế ăn kiwi giúp cơ thể chống lại sự oxy hóa, ngừa xơ vữa động mạch, hạ mỡ máu, hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh tim. Đồng thời, vitamin C còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm huyết áp, giảm cholesterol và triglyceride.

Các khoáng chất như Mg, Cu, K, Zn trong trái kiwi có vai trò rất lớn trong việc giữ trái tim luôn khỏe mạnh. Ca, Cr,Cu giúp hệ xương chắc khỏe, các khớp nối hoạt động linh hoạt.

Chất xơ phong phú trong kiwi hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, ngăn ngừa táo bón, trĩ, ung thư ruột, đại tràng, đồng thời hỗ trợ giảm cân cho chị em.

Thai phụ mỗi ngày ăn một trái kiwi vàng sẽ bổ sung nhiều dưỡng chất để thai nhi khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình phát triển hệ xương, hệ hô hấp của thai nhi, bé sinh ra ít có nguy cơ mắc hen suyễn hoặc eczema.

3. Cách thưởng thức Kiwi vàng

Có nhiều cách để ăn kiwi: cắt thành từng khoanh mỏng ăn tươi, hoặc trộn với sữa chua, dùng trang trí bánh, trộn salad. Chúng ta có thể tham khảo thêm các món ngon từ kiwi qua bài viết này của Phúc Lộc Phát.

Tuy nhiên, Phúc Lộc Phát lưu ý mọi người không để kiwi đã gọt vỏ tiếp xúc với không khí quá lâu, điều này làm Vitamin C trong thịt quả bị oxi hóa, giảm đi giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, khi chế biến các món ăn, nên cắt kiwi vào sau cùng để bảo toàn dinh dưỡng.

Mỗi ngày, một người chỉ cần ăn 1 đến 2 trái kiwi size trung bình 120-150g là đủ, không nên lạm dụng quá nhiều, cơ thể không thể hấp thu hết chất dinh thưỡng dẫn đến lãng phí.

4. Bảo quản kiwi đúng cách

Kiwi có quanh năm, nhưng trái chưa chín sẽ có vị chua. Nếu là tín đồ của trái cây ngọt, bạn cần cho kiwi thêm vài ngày nữa để đạt độ chín mềm và ngọt để thưởng thức.

Nếu muốn trái chín nhanh hơn, Phúc Lộc Phát mách bạn mẹo nhỏ, kết hợp kiwi chung với một vài loại trái cây khác như táo, chuối, lê rồi dùng giấy gói ủ lại, kiwi sẽ chín nhanh bất ngờ.

Kiwi chín có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa lên đến 10 ngày mà không bị giảm hương vị, dinh dưỡng – theo nghiên cứu của địa học Innsbruck, Áo.